2011 Lebensmittel

: Bentheimer Landschafe und Moorschnucken

Skandale um Lebensmittel sind immer wieder Thema in der Presse und beim Verbraucher.

Wie steht es mit unserer eigenen Ernährung, welche Möglichkeiten gibt es hier in und um Osnabrück an gesunden Lebensmitteln zu kommen, die zudem noch fair gehandelt sind? Haben wir als Verbraucher Möglichkeiten Einfluss auf die Landwirtschaft zu nehmen? 2001 wird die gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union nach 2013 festgelegt. Welche Möglichkeiten gibt es als Verbraucher mit zu bestimmen? All diese Aspekte will der BUND in diesem Jahr (2011) mit einer Veranstaltungsreihe von unterschiedlichen Seiten aus betrachten. Diplomagraringenieur Tilman Uhlenhaut vom Landesverband wird einen Einführungsvortrag im haus der Jugend zu "Mehr Demokratie in der Landschaft und beim Essen" halten. Eine Veranstaltung zu Bodenarten des Osnabrücker Landes soll uns die Wichitgkeit des Boden für unsere Ernährung deutlich machen. Auf Exkursion mit Fahrrad und Bus lernen wir landwirtschaftliche Höfe kennen, die ausschließlich biologisch wirtschaften und uns zeigen, wie wir auch im Alltag ohne schlechtes Gewissen schlemmen können.

Exkursionen zum Jahresthema Lebensmittel 2011:

Mehr Demokratie in der Landwirtschaft und beim Essen!

Wie können wir als Verbraucher unsere Landwirtschaft verändern? Skandale, schlechte Lebensmittelqualitäten auf der Seite der Produzenten, ein schlechtes Gewissen und Hektik auf der Konsumentenseite verderben oft die Lust am Essen. Immer weniger agrarindustriell arbeitende Landwirte produzieren mehr und mehr billige Rohstoffe für die Nahrungs- und Energiewirtschaft. Der Überschuss wird auf dem Weltmarkt verramscht und zerstört die Märkte der Dritten Welt. Ist eine grundlegende Reform der EU-Agrarpolitik die Lösung aller Probleme? Ort: Votrag im Haus der Jugend, Termin: Dienstag, 22.03.2011 um 18.30 Uhr, Referent: Diplomagraringenieur Tilman Uhlenhaut, BUND Landesverband Niedersachsen und CSA Hof Pente

Bodenarten im Osnabrücker Land (Tipps und Tricks für Gartenfreunde)

Der Boden spielt eine wichtige Rolle als zentrale Lebensgrundlage für Pflanzen und direkt oder indirekt für Tiere und Menschen. Wir lernen Entstehung und Bedeutung unterschiedlicher Bodentypen kennen. Ort: BUND-Garten Gertrudenberg, Fußweg "Terrasse" zwischen Ziegelstr. und Senator-Wagner-Weg, Termin: Sonntag, 08.05.2011 von 15.00 bis 16.30 Uhr, Referent: Hans Fuchs, Eintritt: 2€/BUND-Mitglieder frei

Fahrradtour zum Biolandhof "Die Gemüsegärtner" in Kalkriese mit dem ADFC

Mittelschwere Tour mit einer Gesamtlänge von 45km von der Osnabrücker Innenstadt bis Kalkriese und zurück. Eine 1 1/2St. dauernde Führung findet um 12.30 Uhr über den Gemüsehof und durch den Vertrieb der Gemüsekiste statt. An dieser Führung können auch Nichtfahrradfahrer teilnehmen. Zuvor besteht eine Einkehrmöglichkeit in der Varus-Deele. Ansonsten Selbstverpflegung. Treffpunkt: 10.00 Uhr Bierstr. 6, Osnabrück/ca. 10.30 Uhr Kreisel am Gasthof Lingemann in Rulle, Eintritt: 2€/ Familien 3€/ BUND-Mitglieder frei

Busfahrt nach Hof Wendbüdel

Der BUND Naturbauernhof besitzt auf ca. 130ha bewirtschafteten Feuchtwiesen eine Mutterkuhherde, Schafherden und Hühner. Zur Erhaltung der Vielfalt der Feuchtgrünländer wird dort wirtschaftlicher Naturschutz durch Beweidung und Mahd betrieben. Einnahmen entstehen durch die Vermarktung ökologischer Produkte, z.B. Ökofrischfleisch, Wurst, Schinken und Schaffelle. Die Stromerzeugung erfolgt durch Biogas, die auch besichtigt wird. Vor der Hofführung wird noch ein Imbiss gereicht. Um interessante Bereiche in den Feuchtwiesen zu erreichen, muss ein ca. 1km langer Fußweg zurückgelegt werden. Treffpunkt: Sonntag, 04.09.2011 um 10.00 Uhr (Rückkehr: ca. 17.00 Uhr) Hauptbahnhof Osnabrück, Busparkplatz Eisenbahnstr., Kosten: Umlage für die Busfahrt

Besichtigung des Steinofenbäckers

Vom Korn zum Brot: Wie ein guter Wein, so gelingt auch ein gutes Gebäck nur durch einen fein abgestimmten Reifeprozess. Mit Vorkulturen und Langzeitführungen schaffen die Bäcker die dafür idealen Bedingungen. Sie steuern lebendige Teige mit Geduld, Aufmerksamtkeit und handwerklichem Geschick bis zur Reife. Was dort gebacken wird, hat Geschmack. Es wird mit unterschiedlichen Getreideprodukten wie Weizen, Roggen, Dinkel und Kamut jeweils typische Aromaprofile gebacken. Nach der Führung gibt es die Möglichkeit im Café einzukehren. Ort: Ibbenbüren, Maybachstr. 11, Termin: Samstag, 05.11.2011 Beginn der Führung 12.00 Uhr (11.30 Uhr Fahrgemeinschaften ab Parkplatz Kreishaus), Kosten: 2€/ Familien 3€/ BUND-Mitglieder frei